egedersler

Besin İçerikleri

1. “Buğday, patates, pirinç ve kuru fasulye nişasta yönünden; şeker pancarı, şeker kamışı, kavun, karpuz, şeftali, muz, çilek ve kiraz gibi besinler de şeker yönünden oldukça zengin yiyeceklerdir.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler

2. Fazlası vücut tarafından depolanarak kilo yapan besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler

3. “İnsan yaşamı için son derece önemli olan besinlerde nişasta ve şeker bulunmaktadır.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler

4. Herhangi bir besin maddesini ortadan ikiye kesin. Besin maddesinin üzerine tentürdiyot damlatın. Eğer besin maddesi mavi – mor bir renge dönüşüyorsa aşağıdaki besin içeriklerinden hangisine sahip demektir?
A) Karbonhidratlar
B) Mineral
C) Vitaminler
D) Proteinler

5. “Bitkisel ……, zeytin, ayçiçeği, susam, soya fasulyesi, fındık ve ceviz gibi yiyeceklerden; hayvansal …….. ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilir.” Yukarıda boş bırakılan yerlere aşağıdaki ifadelerden hangisi getirilmelidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler

6. Herhangi bir besin maddesini alıp bir kağıt parçasına sürün. Eğer kağıt üzerinde şeffaf ve kaygan bir leke oluşuyorsa o besin maddesi aşağıdaki içeriklerden hangisine sahip demektir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler

7. Canlıların büyümesini, yıpranmış olan dokuların onarılmasını, tırnak ve saçların uzamasını ve kasların gelişmesini sağlayan önemli bir besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler

8. Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Karbonhidratların fazlası vücudumuzda depolanır.
B) Yağlar enerji verici besin içeriğidir.
C) Hayvansal besinlerin protein oranları bitkisel besinlerden çok daha fazladır.
D) Proteinler bizi hastalıklardan korur.

9. “Bitkisel besinlerden buğday ve mercimek gibi tahıllardan; hayvansal besinlerden ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilir.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler

10. Herhangi bir besin maddesini ortadan ikiye kesin. Besin maddesinin üzerine nitrik asit damlatın. Eğer besin maddesi sarı bir renge dönüşüyorsa aşağıdaki besin içeriklerinden hangisi vardır?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler